Knoblauch frisch

Nie schmeckt die würzige Knolle so mild und aromatisch wie dann, wenn sie frisch geerntet wird. Die Schale vom frischen Knobli ist noch zart und elastisch und musss deshalb nicht unbedingt entfernt werden. Beim frischen Knobli kann alles verwendet werden, auch der Stängel, wie bei den Frühlingszwiebeln.