Kürbis geschnitten

Der Muskatkürbis hat eine grünlich bis orange Schale und er kann bis zu 10 Kilo schwer werden. Die Schale ist ein bisschen zäh und wird deshalb eher weniger mitgegessen. Das Fruchtfleisch schmeckt erfrischend süss und fruchtig-aromatisch und erinnert ein wenig an Melone und hat eine feine Muskatnote.

Er eignet sich bestens für Suppen, Aufläufe, im Ofen mit anderem Ofengemüse, kann aber auch süss-sauer im Glas eingemacht werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.